случайная статья
array(4) { ["http://www.flickr.com/photos/bloomgal/4138366729/in/photolist-26Weem-7iGdfv*Sharon Sperry Bloom"]=> array(3) { ["author"]=> string(19) "Sharon Sperry Bloom" ["link"]=> string(75) "http://www.flickr.com/photos/bloomgal/4138366729/in/photolist-26Weem-7iGdfv" ["descr"]=> string(19) "Правило пяти секунд" } ["http://www.flickr.com/photos/photonquantique/15084584295/in/photolist-oWWp2j-oodnD3-nTpfYq-o1mJ9W-oYYsHk-oYYrnz-oPiTv4-oPxXyC-oPzCje-oMxRLS-oPztQa-oPxDzb-ox6251-ox6eaH-ovmqnd-o97p5G-o97uWk-o97uMc-oozgsL-o98yHz-oqjTB2-o97os9-o97ubn-oqB74t-o97tCh-oqoSM1-o97nWu-oozfwN-o97nDL-oqB6hD-osmUN6-osmUGe-o98xcD-o6WioH-o6W8zq-oo9ArT-oodq6Y-oowfEX-o5gPkQ-o5gzdU-o5gDEZ-omtXmn-oowfaP-oowf1R-o5gDfF-ooweLx-o5hHgc-nSfRQh-nzHnUk-nzGxr9* PhOtOnQuAnTiQuE"]=> array(3) { ["author"]=> string(16) " PhOtOnQuAnTiQuE" ["link"]=> string(419) "http://www.flickr.com/photos/photonquantique/15084584295/in/photolist-oWWp2j-oodnD3-nTpfYq-o1mJ9W-oYYsHk-oYYrnz-oPiTv4-oPxXyC-oPzCje-oMxRLS-oPztQa-oPxDzb-ox6251-ox6eaH-ovmqnd-o97p5G-o97uWk-o97uMc-oozgsL-o98yHz-oqjTB2-o97os9-o97ubn-oqB74t-o97tCh-oqoSM1-o97nWu-oozfwN-o97nDL-oqB6hD-osmUN6-osmUGe-o98xcD-o6WioH-o6W8zq-oo9ArT-oodq6Y-oowfEX-o5gPkQ-o5gzdU-o5gDEZ-omtXmn-oowfaP-oowf1R-o5gDfF-ooweLx-o5hHgc-nSfRQh-nzHnUk-nzGxr9" ["descr"]=> string(19) "Правило пяти секунд" } ["http://www.flickr.com/photos/wikiworldcomic/723519802/in/photolist-26Weem-7iGdfv*Greg Williams"]=> array(3) { ["author"]=> string(13) "Greg Williams" ["link"]=> string(80) "http://www.flickr.com/photos/wikiworldcomic/723519802/in/photolist-26Weem-7iGdfv" ["descr"]=> string(19) "Правило пяти секунд" } ["http://www.flickr.com/photos/donnieray/16197041882/in/photolist-qFFqiX-qp7M5r-qFh5fN-qFaVta-pJwG4p-qFcdVM-qCUhG1-qozEUb-pJ8SgW-qowCeC-pJiSSK-qF11g7-qoCdvV-qEwv6B-pHDAf3-qo5Deq-qo6cvm-qEt1oH-qEr1KP-qEAeex-qEfHHx-qE4AXF-qBPWXf-qBtrdq-qniECi-qD4VUK-qD4qEx-pGqGZr-qCUay9-qCybZq-pFRaLa-qkysK3-qBPMBR-pF1XHP-qBBzaM-qzsRWC-qka36u-qBFz4a-pELvqg-qjXZ9Q-qF5s1i-qocWdx-qEzkfu-qEvfbx-pHk1p3-pHnWxD-qDqpB8-qmFGWj-qzzno1-qzq7zb*Donnie Ray Jones"]=> array(3) { ["author"]=> string(16) "Donnie Ray Jones" ["link"]=> string(413) "http://www.flickr.com/photos/donnieray/16197041882/in/photolist-qFFqiX-qp7M5r-qFh5fN-qFaVta-pJwG4p-qFcdVM-qCUhG1-qozEUb-pJ8SgW-qowCeC-pJiSSK-qF11g7-qoCdvV-qEwv6B-pHDAf3-qo5Deq-qo6cvm-qEt1oH-qEr1KP-qEAeex-qEfHHx-qE4AXF-qBPWXf-qBtrdq-qniECi-qD4VUK-qD4qEx-pGqGZr-qCUay9-qCybZq-pFRaLa-qkysK3-qBPMBR-pF1XHP-qBBzaM-qzsRWC-qka36u-qBFz4a-pELvqg-qjXZ9Q-qF5s1i-qocWdx-qEzkfu-qEvfbx-pHk1p3-pHnWxD-qDqpB8-qmFGWj-qzzno1-qzq7zb" ["descr"]=> string(19) "Правила пяти секунд" } }

Что упало – не пропало! Приятного аппетита!

Неугомонные британские ученые вновь проверили известное всем в англоязычных странах, а также в ЮАР и Японии «Правило пяти секунд», согласно которому быстро поднятую с пола еду можно без опаски съесть!

{"author":"Sharon%20Sperry%20Bloom","link":"http%3A//www.flickr.com/photos/bloomgal/4138366729/in/photolist-26Weem-7iGdfv","descr":"Правило%20пяти%20секунд"}

Обидно бывает уронить что-то вкусненькое, поэтому люди часто произносят «Быстро поднятое не считается упавшим» или «Не поваляешь – не поешь!» Обосновывают поклонники этого правила его так: воздушный поток от падающего предмета «раздует» для него на полу сравнительно чистое местечко, а незначительное количество попавших на него бактерий легко разрушится в организме желудочным соком… Такое оправдание правила выглядит гораздо убедительнее, чем чистосердечное признание в жадности и неряшестве.


Каким бы несерьезным не казался предмет изучения, но работы в этом направлении активно ведутся! В 2003 году американская студентка Джиллиан Кларк провела масштабное исследования упавших продуктов в кампусе Иллинойского Университета. Одаренная девушка убедительно доказала, что от упавшего бутерброда, а уж тем более от липкой конфеты микробы в страхе не разбегутся и уже не имеет значения – сколько еда пролежит на полу – пять секунд или несколько минут. Чтобы убедительно доказать опасность «правила пяти секунд» Кларк специально нанесла на пол бактериальные культуры кишечной палочки и золотистого стафилококка. Все они с легкостью перенеслись на уроненные на пол печенье и конфеты. 

Социологическая часть ее работы представляла собой анализ общественного мнения, который показал – большая часть опрошенных верят правилу и часто им пользуются. Как ни странно, больше среди них оказалось женщин. Также почему-то охотнее едят с пола сладости, а вот, к примеру, упавшая капуста мало кого интересует.

{"author":"%20PhOtOnQuAnTiQuE","link":"http%3A//www.flickr.com/photos/photonquantique/15084584295/in/photolist-oWWp2j-oodnD3-nTpfYq-o1mJ9W-oYYsHk-oYYrnz-oPiTv4-oPxXyC-oPzCje-oMxRLS-oPztQa-oPxDzb-ox6251-ox6eaH-ovmqnd-o97p5G-o97uWk-o97uMc-oozgsL-o98yHz-oqjTB2-o97os9-o97ubn-oqB74t-o97tCh-oqoSM1-o97nWu-oozfwN-o97nDL-oqB6hD-osmUN6-osmUGe-o98xcD-o6WioH-o6W8zq-oo9ArT-oodq6Y-oowfEX-o5gPkQ-o5gzdU-o5gDEZ-omtXmn-oowfaP-oowf1R-o5gDfF-ooweLx-o5hHgc-nSfRQh-nzHnUk-nzGxr9","descr":"Правило%20пяти%20секунд"}

Исследование удостоилось Шнобелевской премии 2003 года, а эта награда дается исследованиям, которые на первый взгляд кажутся забавными, но позже заставляют задуматься.

Посягательство юной американки на британскую традицию не могло пройти незамеченным – и вот за исследование правила пяти секунд снова взялись ученые. Группа специалистов из университета Эстон в Бирмингеме под руководством профессора Энтони Хилтона вновь принялась пачкать полы микробными культурами и ронять на них еду. На этот раз микробиологи учли не только время пребывания еды под столом, но и вид напольного покрытия: ковры, паркет, ламинат, плитки, а также тип продуктов – тосты, бисквитное печенье, куски торта, липкие конфеты и даже макароны в соусе…

{"author":"Greg%20Williams","link":"http%3A//www.flickr.com/photos/wikiworldcomic/723519802/in/photolist-26Weem-7iGdfv","descr":"Правило%20пяти%20секунд"}

Результаты исследования могут заставить вздохнуть с облегчением тех, кто считает, что «больше грязи – толще морда!» Подобранное за первые несколько секунд, действительно, содержало меньше загрязнений, особенно если падал тост или сухое печенье – и не на гладкое ламинированное покрытие, а на ворсистый ковер. Даже торт и макароны выдержали валянье на ковре в течение трех-пяти секунд. А вот гладкие покрытия сокращали правило с пяти секунд до одной-двух. Очевидно, здесь играла роль площадь контакта продукта с полом – или кусочек «постоял» на отдельных ковровых ворсинках, или плюхнулся на паркет и хоть на мгновение, но – прилип!

Впрочем, руководитель исследования подчеркнул, что для оценки чистоты упавшей еды мало знать, какое количество бактерий она несет. Гораздо важнее – что это за бактерии. 
 
Поднять с земли и съесть упавший во время пикника бутерброд гораздо безопаснее, чем с кажущихся чистыми полов больничного учреждения…

{"author":"Donnie%20Ray%20Jones","link":"http%3A//www.flickr.com/photos/donnieray/16197041882/in/photolist-qFFqiX-qp7M5r-qFh5fN-qFaVta-pJwG4p-qFcdVM-qCUhG1-qozEUb-pJ8SgW-qowCeC-pJiSSK-qF11g7-qoCdvV-qEwv6B-pHDAf3-qo5Deq-qo6cvm-qEt1oH-qEr1KP-qEAeex-qEfHHx-qE4AXF-qBPWXf-qBtrdq-qniECi-qD4VUK-qD4qEx-pGqGZr-qCUay9-qCybZq-pFRaLa-qkysK3-qBPMBR-pF1XHP-qBBzaM-qzsRWC-qka36u-qBFz4a-pELvqg-qjXZ9Q-qF5s1i-qocWdx-qEzkfu-qEvfbx-pHk1p3-pHnWxD-qDqpB8-qmFGWj-qzzno1-qzq7zb","descr":"Правила%20пяти%20секунд"}

Впрочем, неряхи всего мира и без благословения британских ученых с удовольствием поднимают и едят все, что упало. Известно, что у правила пяти секунд есть «алкогольная версия» - десять секунд. А у мальчишек в летних лагерях и студентов отношение к упавшей еде и того проще и звучит оно так: «Подбери, пока не утащили, и ешь!»  
конец статьи
Прямая ссылка на статью: http://avantyra.com/1951 Отправить ссылку случайная статья

Образ жизни

Популярные статьи

 

Наверх