Пластмассовые грибы с картошкой в сметане?
0
На планете уже так много неутилизируемого пластика, что ученые давно бьют тревогу. Несмотря на все усилия по внедрению методов вторичного использования пластмасс, мир рискует погрязнуть в отходах, которые никогда не подвергнутся биоразложению, как любые другие.
Однако, похоже, в этом мусорном туннеле наконец-то забрезжил свет. Обнаружены культуры живых организмов, относящихся к грибам, способные питаться пластмассой. Более того – они съедобны!
Ученые из Йельского университета обнаружили в джунглях Эквадора культуру грибов Pestalotiopsis microspora, поедающих казавшийся «бессмертным» полиуретан. И в присутствии, и в отсутствии кислорода этот гриб, обычно обитающий в проводящих тканях растений, может переваривать пластик даже в среде, состоящей исключительно из него одного.
Только одним плохи пластмассовые грибы – на вкус они «никакие». То есть для того, чтобы придать им вкус, придется что-то к ним добавлять.
Сметану? Жареную картошку?
Однако, похоже, в этом мусорном туннеле наконец-то забрезжил свет. Обнаружены культуры живых организмов, относящихся к грибам, способные питаться пластмассой. Более того – они съедобны!
Ученые из Йельского университета обнаружили в джунглях Эквадора культуру грибов Pestalotiopsis microspora, поедающих казавшийся «бессмертным» полиуретан. И в присутствии, и в отсутствии кислорода этот гриб, обычно обитающий в проводящих тканях растений, может переваривать пластик даже в среде, состоящей исключительно из него одного.
Хорошо, грибы съедят пластик, а кто съест грибы? Мы с вами!
Коллеги американских биохимиков из Нидерландов придумали искусственную экосистему для выращивания на мертвом и вечном пластике вполне съедобных грибов. Ученые из Утрехта с сотрудничестве с дизайнером Катариной Унгер создали небольшую «грибную ферму», в которой вполне съедобный гриб с пористой структурой, похожей на хлеб, растет на отходах полиуретана в емкостях из агара. Катарина Унгер сама растила грибы и сама их ела.
Коллеги американских биохимиков из Нидерландов придумали искусственную экосистему для выращивания на мертвом и вечном пластике вполне съедобных грибов. Ученые из Утрехта с сотрудничестве с дизайнером Катариной Унгер создали небольшую «грибную ферму», в которой вполне съедобный гриб с пористой структурой, похожей на хлеб, растет на отходах полиуретана в емкостях из агара. Катарина Унгер сама растила грибы и сама их ела.
Только одним плохи пластмассовые грибы – на вкус они «никакие». То есть для того, чтобы придать им вкус, придется что-то к ним добавлять.
Сметану? Жареную картошку?
5421
